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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Bar
Descripción
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Estamos buscando un Supervisor de Bar altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y orientado al cliente. El candidato ideal será responsable de garantizar un servicio excepcional, mantener altos estándares de calidad y liderar al equipo del bar para lograr los objetivos operativos y de ventas. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, atención al detalle y una fuerte orientación al cliente.
El Supervisor de Bar será el enlace entre la gerencia y el personal del bar, asegurando que todas las operaciones se realicen de manera eficiente y conforme a las políticas del establecimiento. Deberá supervisar la preparación de bebidas, controlar el inventario, capacitar al personal nuevo y resolver cualquier problema que surja durante el turno. Además, será responsable de mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador, fomentando la colaboración y el respeto entre los miembros del equipo.
Entre sus funciones también se incluye la gestión de horarios, la supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y la atención directa a los clientes en momentos de alta demanda. El Supervisor de Bar debe tener la capacidad de tomar decisiones rápidas y efectivas, manejar situaciones de estrés y garantizar la satisfacción del cliente en todo momento.
Buscamos a alguien con experiencia previa en bares o restaurantes, preferiblemente en un rol de supervisión. Se valorará el conocimiento de coctelería, técnicas de servicio y sistemas de punto de venta. La actitud proactiva, la capacidad de liderazgo y la pasión por la hospitalidad son cualidades esenciales para tener éxito en este puesto.
Si eres una persona organizada, con habilidades interpersonales sobresalientes y te apasiona brindar un servicio de calidad, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente estimulante y en constante evolución.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del bar.
- Gestionar y motivar al equipo de bartenders y meseros.
- Controlar el inventario de bebidas y suministros.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Capacitar al personal nuevo y existente.
- Atender y resolver quejas de clientes de manera profesional.
- Colaborar con la gerencia para mejorar procesos y ventas.
- Supervisar la preparación y presentación de bebidas.
- Elaborar reportes de ventas y consumo.
- Organizar turnos y horarios del personal.
- Garantizar un ambiente de trabajo positivo.
- Velar por el cumplimiento de las políticas del establecimiento.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
- Conocimiento en coctelería y servicio de bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
- Actitud proactiva y orientada al cliente.
- Capacidad para resolver conflictos.
- Buena presentación personal.
- Nivel intermedio de inglés (deseable).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuántos años de experiencia tienes en supervisión de bares?
- ¿Tienes conocimientos en coctelería clásica y moderna?
- ¿Has liderado equipos de trabajo anteriormente?
- ¿Estás disponible para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Cómo manejas situaciones de conflicto con clientes?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar a tu equipo?
- ¿Tienes experiencia en control de inventario?
- ¿Qué sistemas de punto de venta has utilizado?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de normas de higiene?
- ¿Cuál ha sido tu mayor logro en un puesto similar?
